きょうのオテルドヨシノ10/28

オテルドヨシノに新しく増えた

ふたりを紹介します！！

左が今井くん、そして右が寺島くんです！

東京でキュイジニエをしていた２人が

新しく和歌山にやってきてくれました。

しばらくはサーヴィススタッフとして

お客様をお迎えします！

そんな２人が持っているのは、、、

ウチワエビ です！

見た目が非常にインパクトありますね。

和歌山では、『バタバタ』と呼ばれているとか。バタバタ、パチパチするので『パチパチエビ』とか、『パッチンエビ』とか、いろんな愛称があるそうです。

ビスクにします

ビスクと、ホタテ貝のムースと、そこにエビのポワレを添えて。

ウチワエビをまるごと味わえる前菜に。

こちらは少し前になりますが、、

和歌山のエイです。

エイは、キャベツとシェリービネガーと一緒に。

10月は、台風が2度も来たり

毎日雨が降ったり

12階から見える景色もパッとしなかったのですが、、、

このあいだ、大きな虹が！

とても綺麗でした。

もうすぐ、11月

今年のクリスマスケーキの写真撮影も終わりました。

ご予約の案内まで、

もうしばらくお待ちください。

おたのしみに！

おしまい。